Marquesa de Chocolate

 

  

Ingredientes

• Galletas María
• Leche
• Lluvia de chocolate
• Para el pudín de chocolate
• 1 lt de leche
• 4 yemas de huevo
• 300 gr. de chocolate negro en trozos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 125 gr. de azúcar
• vainilla
• 2 cdtas. de maicena

Preparación

En una olla de fondo pesado coloque la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño maría derrita el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértalo en la leche y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.

Para hacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas maría, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas previamente remojadas en leche fría, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate, puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate con el pudín y las galletas, otros mojan las galletas en licor, en fin como la mayoría de nuestras recetas cada quién le añade un toque personal y creativo.

Chocolate Caliente...ummmmmm

 

 

 

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chocolate caliente?   

• 100 gr de chocolate negro
• 3 dl de leche

• 1 dl de agua
• Canela o palito de vainilla

¿Cómo se prepara Chocolate caliente?

Ralla el chocolate. Pon la leche en una cacerola, añádele el agua, la canela y llévala a ebullición. Déjala reposar durante cinco minutos, cuélala, viértala sobre la ralladura de chocolate y mézclala suavemente. Pon esta mezcla en otra cacerola y cuécela a fuego lento durante 10 minutos, hasta que esté cremosa.

Vierte el chocolate en las tazas y sirve inmediatamente

Torta rápida de tres Chocolates.

No solo tendrás una torta de un solo sabor , sino de tres...waoo disfrutala

 

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tarta rápida tres chocolates?

• 150 gr de chocolate negro
• 150 gr de chocolate con leche
• 150 gr de chocolate blanco
• 300 gr de azúcar (para las poco golosas, reducir la cantidad de azúcar al gusto)
• 3 sobres de cuajada

• 1 litro de nata
• ½ l de leche
• 150 gr de galletas
• 90 gr de mantequilla (no demasiado dura)

¿Cómo se prepara Tarta rápida tres chocolates?

Mezcla la nata con la leche y repartelá en tres porciones de medio litro cada una. Reserva.

Para la base de galletas:
Tritura las galletas 5 segundos en velocidad 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.

Vuelca en un molde de 26 centímetros y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera.

Pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo. Añade el medio litro de nata y la leche que teníamos reservado, 100 gramos de azúcar y 1 sobre de cuajada. Programa 7 minutos a 90º y velocidad 5.
Vuelca sobre la galleta y déjalo enfriar para hacer la siguiente capa.
Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gramos de azúcar, el chocolate con leche y otro sobre de cuajada.
Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Deja enfriar para cuajar.
La capa de chocolate blanco la haces exactamente igual con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que haga agujeros.
Deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas.
Puedes congelarla si quieres, y cuando la vayas a necesitar la sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu gusto, eso sí, deja descongelarla en la nevera.
Es una tarta muy vistosa y muy rica.

Para los que no les guste mucho el dulce, les recomiendo poner solo 50 gr de azúcar por capa, incluso no echar nada en la parte del chocolate blanco. Si no os gusta mucho el dulce podeis hacerla incluso sin nada de azúcar.

NOTA IMPORTANTE: no dejes que se ponga dura una capa antes de poner la otra, porque si no no se pegan. La capa de abajo ha de estar cuajada pero pegajosa aún. Echar la capa de arriba con cuidado, despacito para que no haga agujero en la de abajo.
Nunca dejes enfriar la mezcla en el vaso del Thermomix porque al enfriarse el chocolate forma grumos

No solo tienes postre tambien tienes tragos!!

MARTINI DE CHOCOLATE

 

¿Qué necesitas?
¿Cómo se hace? Receta
En una coctelera con hielo vierta 1½oz de Vodka, ½oz  de licor de cacao oscuro y ¼oz de sirope de chocolate. Agite bien y deje colar en una copa tipo martini. Puede adornar agregando con chocolate rallado

Vodka

Sirope de Chocolate

Licor de Cacao



  LISTOOO

El Chocolate también sirve para el cabello!!

Tienes asi tu cabello??? puesss aplicale chocolate y veras



Provoca comerlo pues no utlizalo para el cabello....

Mascarilla capilar de chocolate

Si te apetece probar este nuevo remedio, te vamos a explicar cómo poder hacerlo. Debes calentar el cacao al baño maría mientras los mezclas con pequeños movimientos. Poco a poco vas añadiendo agua hasta conseguir una mezcla espesa que te permita aplicarla sobre el cabello.
Una vez que tengas el pelo lavado, con los mismo productos que habitualmente utilices, te aplicas con una brocha la mascarilla y la dejas actuar durante al menos 20 minutos. Si quieres que la mascarilla tenga un efecto mayor, puedes cubrir la cabeza con un gorro de ducha o papel film transparente y aplicar calor.

Cuando hayan pasado los 20 minutos retira la mascarilla de cacao lavándote el pelo y secándolo con una toalla. No lo frotes, únicamente elimina el exceso de humedad. Además de hidratar el cabello, si lo tienes oscuro potenciará el color.

Lógicamente este tipo de mascarilla podemos utilizarla cualquiera, sea como sea nuestro cabello, porque si lo tenemos más bien seco, conseguiremos que se hidrate y si es al contrario, que tengamos tendencia a que se nos engrase, el cacao ayudará a que se regule.

Anímate y prueba este nuevo remedio casero y fácil hacer.

  Valió la pena dejar de comerte el chocolate y aplicarteloo en el cabello!!

Un Explosivo Volcán de Chocolate

  

 ¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Volcán de chocolate?

• 115 g chocolate semi amargo
• 115 g mantequilla
• 100 g azúcar glass
• 3 huevos

• 90 g harina
•  
• Nata líquida, helado de vainilla o platano para acompañar.

¿Cómo se prepara Volcán de chocolate?

Engrasar con un poco de aceite 8 moldes medianos de suflé e irlos colocando en la bandeja del horno.
Precalentar el horno a 220º C.


En un bol mezclar el chocolate y la mantequilla y meterlo en el microondas 1 minuto más o menos a la máxima potencia (si la mantequilla no está totalmente derretida, ponlo un poco más). Mezcla bien con unas varillas o un tenedor, hasta asegurarte que no hay grumos de chocolate. Añadir el azúcar y mezclar hasta que forme una pasta homogénea, incorporar los huevos y la harina, e integrarlo todo muy bien.


Echar la mezcla entre los moldes sin llegar hasta arriba, ya que crecerán un poco, y meterlos al horno unos 10 minutos, de esta forma se hará por fuera, pero quedará líquido por dentro.


Sacar los volvanes del horno y dejar reposar un ratito hasta que temple. Desmoldar con mucho cuidado, y si es necesario pasar por los bordes un cuchillo para despegarlas. Poner los volcanes hacia abajo en una fuente o platos individuales de postre y adornar con helado de vainilla, nata montada o plátano maduro.


Puedes dejar la masa preparada del día anterior, para ello rellena los moldes y guárdalos en la nevera tapados con papel film trasparente. Calcula una hora antes de comer, sácalos del frío y luego hornéalos.

Salsa de Chocolate.

Una receta de salsa de chocolate deliciosa para acompañar cualquiera de nuestras recetas de postres

INGREDIENTES

-6 Cucharadas de cola-cao en polvo
-120 ml de agua
-15 gr de mantequilla
-4 cucharadas de nata

Pasos para la salsa de chocolate


Paso 1: Poner cola-cao (chocolate disoluble) y agua en una olla a fuego lento , remover hasta que hierva y bajar el fuego durante unos 10 minutos , removiendo de vez en cuando a fuego lento.


Paso 2: Quitar del fuego y añadir la mantequilla y la nata, removiendo todo el tiempo.Dejar enfriar

¿Quieres un Pie de Chocolate asi?

Bueno apunta estos ingredientes y preparalo!!

INGREDIENTES

1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 oz.) de galletitas María o Graham
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
2 yemas de huevo grandes
2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels
1 crema batida
1 nueces picaditas, (opcional)

PROCEDIMIENTO

BATE juntos la leche evaporada y las yemas de huevo en una olla mediana. Calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté bien caliente y haya espesado ligeramente; no la dejes hervir. Retira del fuego; añade los trocitos de chocolate revolviendo hasta que estén completamente derretidos y la mezcla esté suave.

VIERTE la mezcla en la corteza para pie; refrigera durante 3 horas o hasta que esté firme. Cubre con crema batida antes de servir; salpica con nueces picaditas si lo deseas.
 

                            DISFRUTALOOOO

Una Refrescante Merengada de Oreo

Aqui les dejo una refrescante merengada y ligera de oreo para los calurososs días de Maracaibo!!

Ingredientes:
- 16 galletas oreos de chocolate.
- 1 litro de leche de larga duración.
- Azúcar al gusto.

Preparación:

Colocar las galletas en el fondo de la licuadora, agregar la leche, el azúcar y licuar a velocidad alta hasta obtener una bebida cremosa y homogénea (sin grumos). Sirva con hielo granizado y adorne el vaso con una galleta oreo.

Nota: Si no tienes leche de larga duración puedes usar leche en polvo (descremada) y agua. Asegúrate de remover bien la bebida cuando la vayas a servir para que los sedimentos de galleta no se queden en el fondo. 

DISFRUTALA UMMMMM

                                                            

Deliciosas trufas en pocos minutos!!

Ingredientes 300g. de galletitas de chocolate (chocolinas, fantoche, etc)
200g. de dulce de leche
25g. de maní


Preparación


-Procesar las galletitas, hasta que queden molidas
Poner en un bol, y agregar dulce de leche!
-(pueden agregarle un poquito de coco rallado) -Mezclar, van a tener que usar las manos, hasta formar una masa homogenea y maleable.
-(que se puedan hacer bolitas)
-Formar bolitas, y pasarlas por maní
-Colocar en una bandeja, y si quieren, meter en la heladera 1 hora

        Finalmente tendrás unas deliciosas

trufas de chocolate y maní y lo mejor

hechas en muy pocos minutos!!